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nba直播食品行业专用二氧化硫检测仪

发布日期:2020-12-27 23:53

  2015版《中国药典》规定了二氧化硫的三种检测方法:酸碱滴定、气相色谱法、离子色谱法等。nba直播气相、离子色谱法具有灵敏度高、专属性强等优点,但仪器设备昂贵,不利于基层药检系统的推广使用;酸碱滴定法具有装置简单、低成本的优势,是药典规定的法定检测方法。但由于药典只描述了该方法的玻璃仪器装置,整套装置的购买、装配和实施还需不断完善。

  自动加酸、远红外陶瓷加热、自动定时蒸馏、内置压缩机冷却、氮吹控制、磁力搅拌、自动滴定、结果自动核算等多功能一体化设计;

  冷却方式:主机内置压缩机冷却循环系统,完美一体化设计,非外接冷水机或自来水冷却;

  加热方式:主机采用远红外陶瓷加热装置代替普通电热炉或电热套,更节能,防水效果好耐酸碱腐蚀;

  氮气控制:主机内置四路转子流量计,流量控制范围:60-600ml/min;

  二氧化硫作为一种食品添加剂,被广泛地用 于食品加工中,一些不法商贩在利益的驱使下, 在食品中大量地添加二氧化硫及其盐类是导致二 氧化硫超标的主要来源。

  二氧化硫和亚硫酸盐添加到食品中有以下用 途:在食品加工过程中,利用二氧化硫和亚硫酸 盐类的氧化性,能有效地抑制食品加工过程中的 非酶褐变;利用其还原性和漂白性,也可作为防 腐剂,抑制霉菌和细菌的生长。所以在食品的生 产加工过程中,经常加入二氧化硫、亚硫酸盐等, 使食品褪色和免于褐变,改善外观品质,延长保 质期。常用的二氧化硫添加剂有亚硫酸钠、亚硫 酸氢钠、低亚硫酸钠和焦亚硫酸钠等。

  例如一般 在水果、蔬菜等新鲜植物性食物中,亚硫酸盐由 于可以抑制多酚氧化酶的活性,防止苹果、马铃 薯、蘑菇等的褐变,因此干制食品时常用于控制 果蔬的褐变。葡萄酒在发酵过程中有充二氧化硫 或用溶有二氧化硫的水来做防腐剂。啤酒生产过 程中为了保持风味稳定性,往往采取在灌装前添 加二氧化硫作为抗氧化剂。 但是,二氧化硫及亚硫酸盐易与食品中的糖、 蛋白质、色素、酶、维生素、醛、酮等发生作用, 并以游离型和结合型的二氧化硫残留在食品中。

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