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浙江:二氧化硫残留是食品不合格主要原因

发布日期:2021-03-27 13:11

  被检测不合格的食品问题集中在二氧化硫、亚硝酸盐、甲醛、工业碱、双氧水等项目。其中,二氧化硫残留情况最为突出,且涉及食品种类最多,不合格数量达2.3万公斤。

  据浙江省工商局有关负责人介绍,购买干制和腌制菜仍需谨慎,问题食品主要集中在干制黄花菜、水发笋干、腌制甜蒜、小萝卜、蕨菜等食品上。在被检测的12.9万批次干制和腌制菜中,不合格9386批次,占检测总数的7.3%,其中二氧化硫及亚硝酸盐检测项目不合格现象较为普遍。