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澳门赌场保障舌尖上的安全!快检那些事儿

发布日期:2020-09-23 08:01

  让我们一起跟随今天的主人公——绍兴市食品药品检验研究院食品快检小队,共同走进绍兴滨海新城沥海综合市场快检室。

  早上七点,快检小队的检测员们就会从单位统一出发,赶赴位于滨海新城沥海综合市场的快检室,开始一天的忙碌生活,这样的工作模式他们一个月需要重复10次。

  采样以蔬菜和水果为主,肉类、水产品等农副产品均需要采样。通过快检,蔬菜和水果中的农药残留,肉类和水产品中的兽药残留,副食品中的亚硝酸盐、二氧化硫等都能被检测出来。

  检测人员将切好的蔬菜片用试剂浸泡,先将可能会有的农残分解出来,加入各种反应试剂,之后把得到的提取液放入全自动农药残留检测仪进行分析,整个过程大约需要15分钟。

  同时进行的肉类和水产品检测,主要使用的是胶体金试剂条,包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、呋喃西林代谢、孔雀石绿等兽药残留,检测过程大概需要40分钟。每天,快检人员们大概需要检测200批左右的样品。

  在检测过程中,一旦样本的农残抑制率达到50%,或者兽药检测结果显示为阳性,检测人员就将进入复检程序,通过复检,如果农残抑制率还是大于50%,或兽药结果仍显示为阳性,就判定为样本不合格;如果农残抑制率小于50%或者兽药结果显示为阴性,就为合格。一旦被判定为不合格样本,快检室就会告知农贸市场,由他们将该产品暂停售卖,然后再与对应的市场监管部门联系。最终,所有样本检测结果都将被自动上传到绍兴市农产品市场快速检测体系。

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